Responsable Boulangerie H/F

Solgaleon recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la grande distribution alimentaire, implanté localement et en pleine dynamique de développement.

L'entreprise place la qualité produit, la proximité client et la valorisation des métiers traditionnels au coeur de son activité. Dans le cadre d'un remplacement, elle recherche aujourd'hui un Responsable Boulangerie H/F à Chaumont.

Vos missions

Rattaché(e) à la direction du magasin, vous assurez la gestion opérationnelle du rayon boulangerie et veillez à son bon fonctionnement au quotidien.

Vos missions principales :

✓ Prise de commandes

✓ Gestion de la production en boulangerie

✓ Développement de l'activité snacking

✓ Vente et conseil auprès de la clientèle

✓ Gestion commerciale du rayon

✓ Organisation de l'activité quotidienne

✓ Suivi des normes d'hygiène, qualité et traçabilité

✓ Management et accompagnement de l'équipe

Vous évoluez au sein d'une équipe composée de 2 boulangers et 3 vendeuses.

✓ Vous souhaitez vous investir durablement au sein d'une entreprise dynamique et contribuer activement au développement d'un rayon traditionnel

✓ Expérience confirmée exigée de 3 à 4 ans minimum sur un poste similaire

✓ Une expérience en grande distribution sera fortement appréciée

✓ Maîtrise de la production boulangerie et de l'organisation d'un rayon

✓ Sens du service client et fibre commerciale

✓ Capacité à encadrer et fédérer une équipe

✓ Rigueur, autonomie et sens des responsabilités

✓ Aisance avec les outils informatiques

✓ Respect, honnêteté et esprit d'initiative

✓ Exigence professionnelle